Gelato e patatine fanno male? Il nuovo studio spiazza: creano dipendenza

Lo studio sul gelato e sulle patatine

Alcuni ricercatori hanno condotto uno studio approfondito sul gelato e sulle patatine. Non a caso milioni di persone in tutto il mondo amano mangiare questi due alimenti con regolarità. Pertanto, i risultati della ricerca hanno dimostrato che il gelato e le patatine creano una vera e propria dipendenza. E non solo: raggiungono addirittura lo stesso livello di dipendenza della cocaina, dell’eroina o della nicotina. Infatti, la maggior parte delle persone che consuma le patatine esaurisce il pacchetto in pochissimo tempo, mangiandosi pure le briciole. Ovviamente, tutto questo accade anche con il gelato: la coppetta o il cono terminano in un batter d’occhio.

Inoltre, i ricercatori dell’Università del Michigan hanno dichiarato che gli alimenti molto lavorati, come ad esempio gli UPF, generano la stessa dipendenza della cocaina e della nicotina. Ciò che sorprende maggiormente della ricerca, è il numero di coloro che soffrono di dipendenza da questi alimenti. In altre parole, una persona su dieci è dipendente dalle patatine e dal gelato. Ciò significa che il 14% degli individui presenti sulla Terra, sarebbe potenzialmente in grado di divorare pacchi di patatine o confezioni di gelato. Per la precisione, lo studio è stato effettuato e supervisionato da Ashley Gearhardt e, successivamente, pubblicato su The BMJ.

Purtroppo, questa scrupolosa ricerca ha ribadito le proprietà negative di alcuni alimenti molto amati, come ad esempio il gelato, i biscotti, le salsicce, i cereali zuccherati, le bibite ecc. In modo particolare, mangiare spesso tutti questi alimenti comporta un aumento delle probabilità di contrarre una serie di malattie e patologie: cancro, declino cognitivo, disturbi psicologici ecc. Inoltre, l’unione di carboidrati e grassi raffinati, che solitamente si trovano negli UPF, provoca un effetto sovra-additivo sul sistema cerebrale.